芝麻有什么好处?芝麻有哪些功效?众所周知，芝麻是我们经常会吃到的非常有营养，而且味道也非常好的食物，我们可以单独吃也可以与其他食物一起吃，那么芝麻怎么吃?芝麻的功效与作用是什么?下面小编为大家讲解。

芝麻怎么吃

(1)黑芝麻粥

做法：把黑芝麻用水洗干净，之后把黑芝麻里面的水分晾干，然后把黑芝麻放进锅里炒熟，之后把黑芝麻研磨成为粉末。每次煮粥的时候去除适量，每天早晚吃一次。

功效：这道食谱能够有效的滋润我们的五脏六腑，对于治疗身体虚弱、早衰、便秘、贫血的患者有着很好的疗效。

(2)芝麻蜂蜜羹

做法：取出等量的黑芝麻、食醋还有蜂蜜，然后加入一个鸡蛋清，调和之后每天早晚个吃一次。

功效：能够有效的降低体内的胆固醇，也能够很好的预防高血压和动脉硬化的情况。

(3)芝麻首乌杞子丸

做法：取出这道菜肴的主要食材芝麻、枸杞和何首乌，之后把它们混合在一起，然后把它们研磨成为粉末，然后使用炼蜜做成丸子。每天早晚各吃一次，每次一到两个。注意一定要空腹用开水送服。

功效：主要就是治疗那些由于肝肾能力出现毛病，导致出现早衰、脱发的情况。

(4)黑芝麻黄面

做法：取出黑芝麻和白面，把它们按照一比五的比例放好，之后把他们分别炒熟。每天早上空腹的时候都可以用开水进行冲泡它们，可以加入少量的食盐或者白糖。

功效：能够起到美容美发、保护肠胃的作用，非常适合那些脸色不好、肠胃功能不佳的患者。

芝麻的功效与作用

芝麻的味道甘甜，是一种平性的食物，可以有效的入肝、肾、肺、脾经，芝麻的主要作用是祛风润肠、补血明目、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效;可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。

抗衰老

芝麻里面有大量的维生素e，维生素e又被称为是一种防止衰老的维生素。维生素e的主要作用是改善血液循环、促进新陈代谢。还有不饱和脂肪酸的亚油酸，它有调节胆固醇的功能，因而又被称为“永葆青春的营养源”。

人体试验结果证实，芝麻素被血液输送至肝脏时，可代谢成抗氧化物质，其抗氧化效果大大强于维生素E，而且熟芝麻的抗氧化效果最好。常吃芝麻，还能清除细胞内衰老物质“自由基”，保持机体活力。

抗动脉硬化和高血压

芝麻中含有的丰富的卵磷脂和亚油酸，不但可治疗动脉粥样硬化，补脑，增强记忆力，而且有防止头发过早变白、脱落及美容润肤、保持和恢复青春活力的作用。

除芝麻外，含有亚麻酸的食品虽然很多，但都不如芝麻的效果好。之是因为芝麻同时含有亚麻酸和维生素e，两者同时存在，不但防止了亚麻酸容易氧化的缺点，有起到协同作用，加强了对动脉硬化和高血压的治疗效果。

由于芝麻油有降低胆固醇的作用，故血管硬化，高血压患者食之有益。

治疗中暑头晕

芝麻叶可以治疗中暑头晕。口渴时，可采鲜芝麻叶一大把，开水冲泡，代茶饮，有清暑解渴之效;关节炎疼痛，可以用芝麻叶100克，洗净切碎，水煎服。

消炎、止痒作用

治寻麻疹、瘙痒症，可取芝麻根数根，煎汤洗患处。据报道，黑芝麻对于慢性神经炎、末梢神经麻痹均有疗效。

滋润补养强壮剂

芝麻，古时称为胡麻、油麻、巨胜、脂麻、乌麻、方茎，分为黑芝麻、白芝麻两种，食用以白芝麻为好，药用则以黑芝麻为良，芝麻是一种芬芳的补药，是良好的滋润补养强壮剂。中医学对芝麻的药用有较高的认识，称它是一味强壮剂，有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效。适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症状。

润肠通便

有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。因芝麻含脂肪甚多，故能润肠通便，对肠液减少引起的便秘，单独应用即有效验。

强壮心脑血管

芝麻还能强壮心脑血管。芝麻油被誉为“血管清道夫”，能促进胆固醇代谢，清除血管壁上的沉积物，使血管保持“年轻”。

孕妇能吃芝麻吗

芝麻富含蛋白质、胡萝卜素、维生素E、维生素B以及钙、铁、硒、铜等微量元素，它不但具有浓郁的香气，可促进食欲，更加有利于营养成分的吸收，此外，芝麻中的钙含量比蔬菜和豆类都要高，仅仅次于虾壳，孕妇经常食用，对胎儿的发育有良好的促进作用。同时，芝麻含有大量的油脂，因此，对孕期便秘的女性来说有很好的疗效，所以孕妇是可以吃芝麻的。

孕妇吃芝麻有什么好处

芝麻营养丰富，那么作为特殊人群的孕妇能吃芝麻吗?孕妇吃芝麻有什么好处?芝麻营养丰富，孕妇在怀孕期间吃适量的芝麻对胎儿的健康成长和孕妇本身都有好处。

1、美容功效。芝麻含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用。

2、芝麻中含有叶酸，叶酸不仅是造血的原料，还是胎儿神经管发育不可缺少的营养素。女性在准备怀孕时每天吃点芝麻，一直坚持到怀孕3个月，能避免发生胎儿神经管畸形。

3、芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸。妊娠30周以前，母体内必须有脂肪蓄积，以便为以后的分娩做好准备。因此，孕妇不妨在平时多吃点芝麻。

4、芝麻富含脂肪、蛋白质、糖、芝麻素、卵磷脂、钙、铁、硒、亚油酸等营养物质，将芝麻捣烂，兑上适量白糖，每日上、下午用白开水各冲服一杯，既可增强孕妇的抵抗力及预防感冒，又可防止婴儿患皮肤病。

结语：芝麻是大家平时经常会吃到的一种食物，营养价值非常高，而且还能榨油，芝麻榨油制作成的香油不管是做菜还是做汤味道都非常好，由此可见，芝麻也是非常不错的食物。