金桔可以泡酒喝，金桔泡酒开胃生津，提高人的免疫力，那么金桔是否可以用来泡水喝呢？金桔泡水喝有什么效用呢？

可以的。金桔泡水具有理气解郁、润肺化痰的功效。每天喝金桔水我们可以有效的补充维生素，达到增强抵抗力的效果，能够防治感冒，金桔水对于经常饮酒的人来说还可以起到解酒的功效，可以缓解肝脏负担，因此在饮酒后喝杯金桔泡的水，也很有助于身体健康。

1、开胃消食：金桔中含有丰富有机酸成分，食用之后可以促进体内胃酸的分泌，可以起到开胃增加食欲的作用，其次金桔中还含有一定的胃酸，可以帮助食物在体内得到更好的消化，具有一定开胃消食的作用。 

2、化痰止咳：金桔具有较好的化痰止咳、疏肝理气的作用，人体咳嗽咳痰、胸闷郁结等症状时，可以适量的喝一点金桔泡水，可以缓解咳嗽现象。 

3、养颜美容：金桔果中含有大量的维生素c，而维生素c能够防色素沉着，提升人体皮肤光泽度和延展性，减缓身体衰退的速率，减轻皮肤松驰生皱，具有一定美容养颜的作用。

建议一天喝300-500ml左右即可。虽说金桔泡水的营养价值比较高，但由于金桔泡水中含有大量花的有机酸物质，酸性比较强，过量食用而人体不能将其及时消化代谢时，很容易刺激到人体的胃肠粘膜，从而可能会不利于人体的胃肠道健康，所以建议金桔干泡水一天喝300-500ml左右即可，避免饮用过量对人体的健康造成伤害。

1、材料：金桔、冰糖、清水。 

2、用盐水将金桔清洗干净。 

3、然后在顶部和尾部各切一个小十字。

4、之后将其全部切完。

5、再往砂锅放入一大碗水，放入冰糖，大火烧开。

6、待冰糖融化，放入金桔。

7、水少的话可以再加点，使金桔完全浸没在水中。 

8、最后大火烧开后转最小火慢慢熬，约四十分钟金桔变透亮即可。

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