能够让自己变得更见的健康和漂亮是每个女性的梦想，其中饮食调整是最常见的一种，并且对身体没有任

何的伤害，其中当归鳗鱼汤就是最受欢迎的一种，它有很好的补气养血和抗衰老和提高免疫力的作用，并

且它的营养价值非常的丰富味道非常鲜美，但是一定要掌握好做法才能更好吃，下面一起了解下当归鳗鱼

汤的做法。

当归鳗鱼汤的做法

   1. 把鳗鱼杀好，放开水里煮下去血水洗净表面的粘液剁成块备用

   2. 在锅里放入黄芪、当归、枸杞和鳗鱼块一起炖1个小时，再加入盐、鸡精即可

   鳗鱼的功效与作用

   鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的

良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老

年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。鳗的肝脏含有

丰富的维生素A,是夜盲人的优良食品。

   美容价值

科学研究表明，鳗鱼是含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)最高的鱼类之一，不仅可以降低

血脂，抗动脉硬化，抗血栓，还能为大脑补充必要的营养素。DHA能促进儿童及青少年大脑发育，增强记

忆力，也有助于老年人预防大脑功能衰退与老年痴呆症。医学专家还发现，鳗鱼兼有鱼油和植物油的有益

成分，是补充人体必需脂肪酸和氨基酸的理想食物。鳗鱼中的锌、多不饱和脂肪酸和维生素E的含量都很

高，可防衰老和动脉硬化，从而具有护肤美容功效，是女士们的天然高效美容佳肴。

上面就是对当归鳗鱼汤的做法的介绍，通过了解之后我们知道它制作起来非常的简单，它不仅营养价值非

常丰富还能女性变得更加的年轻和漂亮，尤其是经常上班的工作人员，经常食用能让我们的身体得到很好

的改善吗，但是有皮肤疾病和湿疹的朋友尽量不要食用过多。