痰湿体质养生之竹笋
2021-08-17
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进行痰湿体质养生可以通过竹笋来实现,专家指出通过竹笋配菜可以可循的实现痰湿体质养生的目的,那么究竟痰湿体质养生是怎么实现的呢?接下来我们就来详细了解一下。
竹笋是我国传统的食用蔬菜,春、夏、冬三季我们均可吃到鲜嫩的竹笋。白居易的《食笋》诗云:“ 置之炊甑中,与饭同时熟。紫箨折故锦,素肌掰新玉。每日遂加餐,经时不思肉。久为京洛客,此味常不足。且食勿踟蹰,南风吹作竹。”这就道出了竹笋味清鲜,久食不厌。清代文人李笠翁则把竹笋誉为“蔬食中第一品”。此外,竹笋不仅是一道滋补佳品,也有较为广泛的药用价值。
中医认为,竹笋味甘,微寒,在药用上有清热化痰、益气和胃、养肝健脾、治消渴、消油腻、利水道、利膈的功效,能用来治疗水肿、腹水、足肿、急性肾炎水肿、喘咳、消渴烦热等症。由于竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维、淀粉含量少的特点,因此也是痰湿体质者的减肥佳品。竹笋一年四季皆有,但只有春笋、冬笋味道最佳。竹笋能做出许多美味佳肴,痰湿体质的人常食用这些膳食,能达到养生健体的效果。
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