山药是众多中药材其中一种，具有丰富的营养价值。在现在的生活中，人们利用山药进补也是越来越多。经常会看到很多人都喜欢把山药放在食材中一起煮，然后再食用。那么你知道山药不同的做法分别有什么样的作用功效吗?下面就跟随小编一起来了解下吧!

菠菜内金山药汤

鲜菠菜250克，鸡内金10克，生山药50克，精盐、味精少许。将内金培干研末，菠菜洗后切碎，山药洗净切片。三物共入锅内，加水炖汤，调味即成，每日早、晚各一次分服。对消渴证属肝肾阴虚，腰膝酸软，小便频多，口干口渴者尤为适宜。

燕麦山药粥

燕麦片50克，鲜山药100克。将山药切片与燕麦片加水共煮为粥。本方适用于脾肾两虚患者，每日服用一次。

山药扁豆莲子粥

白扁豆15克，山药15克，莲子15克，粳米50克。四味共熬成粥。健脾止泻，用于脾虚泄泻、心悸等证。

山药面

面粉100克，豆粉6克，鲜山药50克，羊肉20克，鸡蛋清2个，姜、葱、盐适量。将山药蒸熟去皮，捣成泥，与面粉、鸡蛋清、豆粉调匀和面，擀成面条。另将羊肉洗净切好煮汤，放入姜、葱、盐，下入面条，煮熟即可食用。补虚赢，益元气，用于下元虚损的泄泻、遗尿等证。

山药猪胰汤

猪胰1—2只，生山药250克。将猪胰与山药切片，一同放锅内加水煎汤煮熟。本品有滋阴润燥的作用，可用于气阴两亏的消渴证。

这几种山药食疗方法相信大家看完以后都有了一些了解。有以上需要的朋友们不妨可以选择适合自己的山药食疗方法帮助保健哦。长期坚持食用，相信会给我们的身体带来一定的好处哦!希望对大家有用!