大枣是生活起居中较为普遍的一种食材，尤其是干红枣，干红枣不但口味十分甘甜，可是干红枣表层也存有一些尘土及其化肥等，一般的清理大枣的方式 可能会非常容易使大枣的营养元素外流，或是是营养成分减低等，而恰当清理大枣不但能够 清理干净，另外保存大枣之中的营养成分，能够 将大枣用温开水清理，不但能够 除菌并且清理会更干净。

大枣清理方式

最先在面盆里装一半温开水，温开水以不烫为好，大约在4零摄氏度上下，那样的温度清理大枣才不容易使大枣的营养元素外流。

在温开水中添加小麦面粉和食用盐，小麦面粉有吸咐功效，能够 把大枣间隙中的小细沙吸咐出去，食用盐但是使大枣中的细沙和大枣加速提取，那样清理起來就省时省力合理多了，

随后再水里倒进大枣，渐渐地的拌和一会儿，随后大约等上半小时上下，大枣中的细沙就类似提取了，水就会越来越好脏的。

最好是便是把大枣从面盆里捞出来，换掉干净的冷水再简易的清理2次就好了

沥干水份，晾晒大枣上边的水份，那样就可以慢吞吞的享有特色美食了，用于煮茶，干吃全是很非常好的，身心健康又营养成分。

红枣的作用

1、提高人体免疫力 红枣带有很多的糖原物质，关键为葡萄糖，也带有葡萄糖、绵白糖，及其由葡萄糖和葡萄糖构成的低聚木糖、沙特阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并带有很多的维他命C、维生素b2、尼克酸、胡罗卜素、尼克酸等多种营养元素，具备极强的滋补功效，能提升人体免疫作用，提高抗病性工作能力。

2、提高肌张力，提升休重 试验小白鼠每天灌服红枣煎剂，共3周，休重的提升较对照实验显著上升，而且在游水实验中，其游水時间较对照实验显著增加，这说明红枣有提高肌张力和提升休重的功效。

3、保护肝脏有试验确认，对四氯化碳肝损伤的家兔，每天来养红枣煎剂共1周，結果血清总蛋白与人体白蛋白较对照实验持续上升，说明红枣有护肝功效。

4、抗敏，红枣酒精提取液对特异反映病症，能抑止抗体的产生，对小白鼠反映性抗原也是有抑制效果，提醒红枣具备抗超敏反应功效。

5、镇定安神助眠，红枣中所带有黄酮类--双- 葡萄糖甙A有镇定、摧眠和降血压功效，在其中被分离出来出的柚配质C糖甙类有神经中枢抑制效果，即减少自发性健身运动及刺激性反射面功效、强直性木僵功效，故红枣具备安神助眠、镇定之功。

6、防癌，抗突然变化 红枣含多种多样三此类化合物，在其中烨木酸、山植酸均发觉有防癌特异性，对肉瘤S-180有抑制效果。枣中含有的营养元素，可以提高人体免疫作用，针对抗癌防癌和保持身体五脏六腑作用都是有一定实际效果。