在我国早晨的饭桌上一直免不了粥的影子，可以说早晨吃粥是最健康养生的方式 。熬粥也是需要注重方式 的，好的粥可口浓稠。春天養生十大藥粥便是一道较为爽口的特色美食，不但作法简易并且营养成分也很高、很滋补养生，下边我们就来介绍一下春天養生十大藥粥的做法。

春天養生十大藥粥

春天是万病多發季節，不僅传染病猖狂，如果不留意保養，一些慢性疾病也非常容易復發或病况加剧。所以我們特別发布簡便易做、合理的十大藥粥，既利消化，又助春陽升發，是理想化的春天養生食品。

薺蔬菜粥

先將梗米100克倒进鍋內，放水烧开，再再加新鲜的薺菜100克，同煮作粥，早、晚隨量服用。薺菜含有蛋白质質和10多種碳水化合物，還含葡萄糖、绵白糖、乳清蛋白等，營養豐富，味儿甘醇。薺菜還有预防春天常見病的功效。

苋菜粥

先將洗淨梗米100克倒进鍋內，放水烧开，再添加洗淨剁碎的苋菜550克，同煮作粥，早、餐隨量服用。春日食苋菜有辛辣食物助陽、促進升發的效应。苋菜含有维生素A、B、C和糖類、蛋白质質，且有調味殺菌等功效。以其性熱助陽，凡陰虛體質，或身有瘡瘍者不适合服用。

芹菜粥

將莴笋連根洗淨，每一次用150克莴笋，放水熬煮，取汁與梗米100克，同煮作粥，早、晚隨量服用。《本草綱目》記載，莴笋與梗米熬粥，有"伏熱、通便"的功效。春天肝陽易動，常让人肝火頭痛、眩暈眼赤，有此病人或中老年，常吃些芹菜粥，對减少血壓、降底煩燥有一定好處。春天也是小兒單板機疹多發季節，若尽早發現，也可煮芹菜粥給小兒服用，以達到补虚透疹的目地，除此之外，芹菜粥也頗適宜在生长發育充沛的儿童服用。

豬肝粥

取豬肝50克、梗米250克冼淨，煮开粥，隨量服用。據全球衛生組織的專小組對各國兒童生長速率调查结果说明，初春（尤其是五月）是兒童生長更快的季節。生长速度更快，在饮食中需增加一定營養。豬肝中带有豐富的蛋白质質、大豆卵磷脂和营养元素，有益于儿童的智商發育和身体發育。

紅棗粥

取紅棗50克，梗米100克，現煮為粥，早、晚溫熱服用。紅棗具备优良的補益功效，對小孩子的生长發育有非常大的好處。尤其是其性平静，能養血安神助眠，適用以病久體虛、肠胃作用基础薄弱者服用。紅棗粥對美容护肤護膚也是大有利處的。

香薄荷粥

取香薄荷15克，煎湯俟冷。以梗米60克熬粥，待粥將成時添加老冰糖適量，再煮一二沸就可以，供早、晚饭溫熱服用。中醫用香薄荷作為發汗解熱劑。明李時珍《本草綱目》雲︰"香薄荷，辛能發散，涼能清泻，專于清風散熱。故頭痛、頭風、眼帘、咽喉、口齒諸病為要藥。"中老年春天吃些香薄荷粥，能够净心怡神，疏風散熱，增進胃口，幫促进消化。

枸杞粥

取枸杞子50克，梗米100克，同熬成粥，早、晚隨量服用。枸杞茯苓功效甘平，為肝腎經要藥，是一種滋補肝腎的藥食兩用之品。春屬木，與肝關系甚為紧密。春天選食枸杞粥，能够補肝腎不够，治虛勞陽痿，咳嗽久不可以愈者（無外感风寒者）。除此之外，因为本产品有降低血糖和膽固醇、保护肝髒、促進肝細胞新生儿等功效故有利于治療糖尿病、動脈粥術硬底化、慢性肝炎、夜盲癥、營養欠佳、貧血等。

胡蘿卜粥

胡蘿卜350克，洗淨剁碎，加梗米100克，和水熬粥，早、晚饭服用或作午後點心。胡蘿卜带有豐富的胡蘿卜素，人体攝入後，可轉變成維生素A，能保护眼楮和皮服。身患皮服不光滑和夜盲癥、眼干躁癥、小兒軟骨病的人，食之很有助益。平常脾虛泄瀉者谨慎使用本产品。

黄菊花粥

黄菊花50克，梗米100克，先將黄菊花煎湯，再將黄菊花湯與梗米同熬成粥，早、晚隨量服用。中藥黄菊花早為古时候醫家所喜用神，《神農本草經》中把它列為佳品，其茯苓功效苦甘而涼，具备消防疏散風熱、通宣肺氣、舒肝明目地功效。現代藥理科学研究發現，黄菊花中带有揮發性单方精油，故具芬芳，也含膽堿、维生素A、维生素B、碳水化合物，還可增強毛細血管的抵抗能力，並减少血壓。臨床边也是有用于预防冠心病，中老年如能在春天吃些黄菊花粥，不僅可预防風熱頭痛，肝炎眼赤，眩暈耳鳴，并且久服還有让人肢體輕松，耳聰目明，醒神醒腦实际效果。

山藥粥

以干山藥片45~60克，或鮮山藥100~200克，冼淨切成片，與梗米100克同熬粥，作早、晚饭用，山藥味甘平，是一促茯苓功效平静的滋補脾、肺、腎的食材。據近现代醫學科学研究，山藥带有澱粉黴、膽堿、粘液質、糖蛋白和随意碳水化合物、人体脂肪、碳水化合物化合物、维生素C及碘、鈣、磷等。山藥中所含的澱粉黴，有些人稱之為"消化吸收素"，因为它能溶解蛋白质質和碳水化合物化合物，因此有滋補实际效果。中老年在春天里經常服用山藥粥，補益頗多。

上边所说的春天養生十大藥粥的做法還是非常简单的，原材料也是非常容易购到的，重要其营养成分高，也是粥品饮食搭配中非常好的挑选，味儿不但爽口，还能补充身体所需要的各种各样营养成分和维他命。