橘子是一种既可以清火又会上火的水果，关键在于选择什么品种，有的品种吃多了会流鼻血，有的品种却甘甜如糖，败火清热，吃橘子好处多多，下面5号网小编带大家来看一下小金橘的皮可以吃吗？

可以，它皮肉难分，洗净后可连皮带肉一起吃下。小金橘含有特殊的挥发油，具有令人愉悦的香气，是颇具特色的水果。小金橘小巧玲珑，样子十分可爱讨人喜欢，它皮色金黄、皮薄肉嫩、汁多香甜。

金桔几乎所有的维生素C都在果皮里面，而且金桔皮比金桔肉还要甜，金桔皮不仅营养丰富，而且还有保健免疫系统、养护眼睛、肝脏解毒等药效。金桔对理气化痰有很好的功效，咳嗽、气喘、痰多等病症的患者可以常吃金桔，这样可以起到很好的辅助疗效。橘皮中有丰富的香精油，如果橘皮和茶叶冲饮，有提神的作用，橘皮的香精油可以制作香水。

1、糖渍小金橘：先清洗干净，用盐水浸泡约10分钟，然后把小金橘纵切6-7刀，压瘪并去籽，放入碗中，在上面放入适量砂糖腌制2-3天，待砂糖融化成液体状(少量块状砂糖也可以)，放入锅中大火烧开，再转小火慢慢熬制至粘稠状，装盘放凉后食用。

3、小金橘酱：先将小金橘洗干净，剥掉外皮，果肉去籽留用，果皮则放入开水中烫2-3分钟，捞出备用，然后把果肉和果皮都放入果汁机中打成酱汁，倒入锅中，再加入盐，砂糖，麦芽糖一起熬制(小火)15分钟左右即可。

3、小金橘鸡翅：先取出鸡翅，加入少量油，盐，生抽，料酒腌制1小时左右，再把小金橘洗干净，竖着切几刀并压瘪，然后待油锅烧热后，放入鸡翅煎至两面金黄，加入腌鸡翅的汁，适量水，待汤汁收的差不多放入小金橘焖5分钟，即可装盘。

建议你饭前半小时吃水果，因为水果是通过小肠吸收的，空腹的时候吃水果，通过胃到达小肠是45分钟左右的时间，如果榨汁喝30分钟小肠就能吸收对身体有好处，但是我们现在的习惯是饭后吃水果，这样是不科学的，饭后吃水果水果在胃里停留的时间将会达到两小时以上，这样水果在胃里就会发臭了，对消化非常不好，久而久之就会引发胃部疾病。

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