朋友们去市场选购新鲜的玉米，应该回家自己煮食。要挑选颗粒饱满、排列紧密、软硬适中的鲜嫩玉米。那么，怎样才能在家煮出好吃的玉米呢?下面，教你五招煮出最好吃玉米：

1、将新鲜玉米最外侧的厚皮剥掉，只留最内层的2层薄皮，煮好的玉米味道更香。去除玉米须子后洗干净。

2、将玉米放入直径稍大一点的锅中，加入清水，没过玉米的表面，大火煮开后，加入少许盐，盖上盖子煮8~10分钟。往水中加点盐，玉米的口味会变得甜丝丝的。

3、甜玉米(明黄色的)和粘玉米(白色的)的煮熟时间不同，甜玉米水开后煮8分钟，粘玉米水开后则需煮10分钟，这样煮出的玉米口感和口味最为理想。

4、玉米煮好后建议立即夹出，沥干水分。不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了。

5、煮好后吃不完的玉米，可以用保鲜膜包好或装入食品袋中冷冻保存。

小贴士：

(1)可以把煮熟的玉米粒弄下来，切一些胡萝卜丁、黄瓜丁，或是瘦肉丁，加点糖和醋，或是放盐和油，吵着吃，不仅很有营养，还会激起你的食欲。(2)煮玉米留下的水，可是宝哦。因为有玉米须，喝了能清热利水，可以保健。吃玉米时，喝点那水，格外地香，还能清火消食。