板栗和鸡蛋能一起吃吗

能，二者无相克现象。栗子不宜与牛肉、羊肉、杏仁一起食用外，其它的不相克。而且，栗子和鸡蛋都是营养丰富且具有多种养生功效的食物，若是一块搭配来食用，不仅营养价值更高，所具备的的养生保健功效也会发挥的更好。

不过，凡是都需适量食用，而且食用方法也要正确。毕竟板栗和鸡蛋都属于需适量食用的食物，吃多了反而有害。板栗吃多了不消化，鸡蛋吃多了胆固醇高。建议板栗一天吃不要超过10颗，鸡蛋每天吃1—2个足以。

板栗鸡蛋红烧肉的做法

食材：带皮五花肉500克、鸡蛋6个、板栗250克、味极鲜酱油、秘制红烧汁、水1:1:2 、冰糖适量、八角2颗、香叶四片、陈皮一小块、丁香七颗。

做法：

1. 鸡蛋煮熟拨壳，用刀在鸡蛋上划几刀以便入味。

2. 板栗去皮，放时间久了有点发黑了，影响美观。

3. 带皮五花肉烫好，处理干净，去除水分，放入锅中煎至出油，煎到表面成金黄色

4. 将材料全部放入压力锅，闷30分钟。

5. 倒入锅里，大火收汁即可。

栗子鸡蛋红枣糖水的做法

食材：去皮栗子200克，鸡蛋3只，大红枣10粒，大古阿胶红糖100克

做法：

1、鸡蛋带壳煮至六七成熟,过冷,去壳备用。

2、红枣洗净去核,同栗子一起放沙锅内,加水煮。

3、水开后放鸡蛋小火同煮二十分钟,放糖,关火闷五分钟即可。