急性胃肠炎吃什么食物好？如何饮食？下面大厨艺小编为大家介绍急性胃肠炎的食物，希望能给大家带来帮助。

1、小扁豆

小扁豆具有消炎解毒、利喉止痛之功效。常用于咽喉炎、扁桃体炎、急性胃肠炎等症。一般人群均可食用。脾胃虚寒久泄者勿食。

每100克小扁豆含热量353千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质。

2、牛至

牛至具有清热解表、理气化湿、倒尿消肿之功效。常用于流感、黄疽、中暑、发热、呕吐、腹痛等症。怀孕期，孕妇，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女。湿热质体质应忌食或少食;。

每100克牛至含热量375千卡。低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质。

3、肿节风

肿节风具有凉血、散瘀、通络、清热解毒、祛风除湿、活血消斑之功效。常用于紫癜、骨折、肺炎、菌痢、脓肿、口腔炎等症。阴虚火旺及孕妇忌服。

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