咖啡是公认的健康饮品，但喝咖啡一定要合理、科学饮用，才能有益于健康，要做到适时适量。

清晨起床后喝一杯为的是醒脑，白天工作时轻呷一口可提神，此时咖啡可稍浓。而餐后或晚间饮咖啡以略轻淡为宜。咖啡或茶都有提神醒脑的作用，但不适宜餐中伴饮，应在餐后饮用。有的朋友非常爱喝咖啡，但怕常喝会上火。我们常看到许多人光点咖啡，这种喝咖啡的方式是不易于健康的。应该在品咖啡时配搭一杯白水，这样做有两种好处：第一、在品咖啡前先喝一口白水，冲掉口中异味，再品才会感受到香醇。第二、由于咖啡的利尿功能，多喝白水，提高排尿量促进肾功能。这样，既品味了咖啡的美味，又不必担心上火，真是一举两得。

此外，平时工作节奏快、脑力活动多，特别是经常熬夜的人，通常都是阴火。建议首先应少吃辛温食物，如辣椒、韭菜、羊肉、大蒜、芒果和荔枝等;可以选择吃性平或性凉的食物，如玉米、番薯、芹菜、土豆、薏米、赤小豆、百合、猕猴桃等，平时适当多吃点生姜，可以炒菜的时候多用，也可以用生姜泡红枣，或者生姜泡茶。其次，要懂得调适自己的压力，保持乐观的心态。最后，上火的时候可以到中医院开中药调理，不建议患者自行服用清热解毒的药物。